什么生肖食猫？
鼠 十二生肖之首，行动力超强，在动物界也是第一个吃螃蟹的。 《礼记·月令》中就有记载，“孟冬之月....蛰虫拥肿，毋振仆，居环堵之内，处房星之下”也就是说到了十月，老鼠就会躲在房屋里面，以人们丢弃的剩饭剩菜为食物。
古人没有吃完的食物会放在桌上或者厨房里，而厨房是老鼠最喜欢的地方之一，所以古书上就有记载了，“鼠能为人宫殿于灶下，故曰宿有室大。”“人，食物者也；鼠，小物也。何足以食我？”（《礼记·檀弓下》）
古人对鼠这种偷食物的行为是非常鄙视的。《礼记·曲礼上》中就有“凡祭祀，酒醴齐盛，天子七尊，诸侯五尊，大夫三尊；牛羊豕鱼腊，天下君子之所食也”的说法。这里就明确点出了牛羊猪鱼这些肉类都是贵族才吃得上的食物，而鼠这种食粪、食垃圾的生物是被排除在这个饮食文化之外的。
除了肉食以外，“稻粱菽麦黍稷”这些人类的主食也是被严格区分出来的。《礼记·王制》中有“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊……士无故不食酒肉……”的说法。可见在礼教森严的周代，就连吃肉和吃主食都是有规矩的，鼠这种吃垃圾的动物自然就不可能在食物清单上了。
到宋代以后，社会风气变得开放起来，饮食界百花齐放。元代郭居敬编撰的《列仙传》中就有“麻姑，彭城仙人，本姓王丽，家世富豪……”的说法。这意思就是说明麻姑这个神仙原来是吃肉的。而到了明代，屠户这个职业终于被官方承认。