春雷阵阵代表什么生肖？
立春，二十四节气中的第一个节气。“立”是开始的意思，“春”代表着温暖、生长。立春后，白昼越来越长，气温持续升高；在北方大部分地区，人们可以明显感受到白天寒意减弱，夜晚和早晨的温差逐渐变小，大地复苏，万物萌动。 在我国古代，立春是一个重大节日。每年到了这一天，朝廷上下都要举行隆重的庆祝活动。先民们通过祭祀祖先及神灵的方式来祈福来年风调雨顺，五谷丰登。
《周礼》日：“周公始制立春之日，朝岁祀之门，祝宗人奉牲玉，白鼓，始作社。”《吕氏春秋通诠·慎势》中也记载了周代“祭冬”与“祭春”的重要性，其中“祭春”在周朝是五个祭典之一。 那么，从古代一直延续至今的立春习俗有哪些呢？又有什么传统食品与我们相伴？让我们边吃边逛，去北京朝阳区的虎坊桥聚宝源涮羊肉老店寻个究竟吧！
一、迎春 《礼记·月令》中记载了周代迎春的盛况：“命乡大夫车入载苇，朝于南门。左入右出，皆执苇曰‘导’，请辞于门旁。”也就是说，在周代当官的要带头“迎春”，他们手捧香草，沿着宫殿里转一圈后，将香草插在门上。如今，我国很多地区都有“迎春”这一习俗，但最热闹的地方莫过于花卉市场。虽然疫情未远，但我们依旧可以在网上云赏花，领略“春风十里不如你”的盛景。
二、咬春 咬春既不是指真的要“咬”什么东西，也不是指吃饺子等民间食物，而是指吃一些春天的新鲜蔬菜。古人在立春这天要吃青菜、萝卜，取其谐音“青萝卜”，有“咬得草根断，则百事可做”之意。现代营养学家也建议，人们在饮食上应注重补充富含蛋白质和维生素的食物，多食用绿色蔬菜，如菠菜、豆芽、莴笋、韭菜、蒜苗等，少食油腻之物。
三、打春 打春并非真的“打人”或“被打人”，而是一种象征性的活动——鞭打春牛。在周代，每逢立春这一天，皇帝会亲自率众打春牛，提醒百姓勤劳耕作。而到了明代，人们用泥塑捏成春牛，在头上贴上“吉”字，由两个人分别牵着“牛”鼻进行舞耍，并唱祝福之词。现在，有些地方仍有“打春”的习俗，不过变换了一种方式，人们用彩纸制作小旗，上面写着吉祥的语言，悬挂起来庆祝立春。 四、吃春饼 俗话说得好：“春日春盘细生菜，正是樱桃最红时。”这里的春盘就是指春饼。关于春饼的来源，还有一段故事。传说唐太宗李世民喜欢吃煎饼，有一天他看到御膳桌上放着一个卷薄饼儿，就问道：“这是什么？”“春饼。”内侍伺候着吃。“朕想吃自己伸手拿，为什么叫春饼啊？”因为此饼是用春葱和辣椒做的，所以就起了这么个名字。不过，现在的春饼已经和唐代的春饼大不一样了。
五、喝春酒 古人过立春除了吃春饼外，还会喝酒，称之为“春酿”。宋代吴自牧著《梦梁录》中有记载：“立春酒，元夕、元宵、上元节，都人赏灯，饮酒作乐。”在清代，人们也会在立春这天“饯春”，也就是借着这个节日，和朋友一起小酌几杯。 六、踩春 踩春，又称为“踏春”。每逢立春之时，人们穿着新衣，三五成群前往郊外踏青，或者到公园、风景区游玩。同时，也有一些地方保留着“送春牛”的传统，将画好的春牛图贴在门板上，或挂在屋檐下，以此祝愿来年风调雨顺、国泰民安。