什么生肖代表靠近点?

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鸡 “鸡”字,形如“吉”字,而“吉”者,吉祥、如愿之谓也;并且“鸡”与“吉”谐音。《周礼·春官·大宗伯》有载,宗伯掌管祭祀之事,其中有一条便是祭祀五谷神仙——牺氏,负责以鸡祭神。可见鸡在古代被视为一种神物。 鸡在夜间能看见东西,比喻“眼明手快”。三国时期的孙吴曾设置“夜府”,由一名叫“贺齐”的将军统领,专门负责夜间侦查敌情。因为贺齐的“鸡”字大旗十分醒目,所以被称为“鸡将军”。

另外,民间传说姜太公助周灭商后,被封到齐国(今山东省中部)。他来到齐地之后,发现这里鸟兽很多,便设下桃符驱鬼,立神龛祭祖,还命人制作陶鸡、陶兔等物,用来模拟实战训练。这就是后世春节贴“春牌”和正月初一早上吃鸡蛋,以及耍龙灯、放烟火的风俗来源之一。 到了现代,许多地方仍保留着春节蒸鸡的做法。比如我在河南信阳老家就有这种习俗,不过不是蒸而是做,而且要用猪肉和大米一起做。

在南方一些地区还有“烧鸡”的习惯。这其实就是以前“烧猪”的一种变种而已。据说在清廷贡品中就有“烧鸡”一项,可见此种吃法历史之久远。用“烧鸡”招待客人也很有特色。

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