烹饪学校能学到东西吗？
个人建议，如果是想学技术的话，不要到厨师学校学习！！！ 当然除非你只是想拿一个学历，或者只是想学几个菜品。如果真想去认真学习技术的话，不建议去厨师学校…… 因为现在很多的厨师学校的教学方式已经跟不上时代的发展了…… 就拿我了解的四川的某个厨师学校来说吧（因为我是四川人），这个学校的教学模式还是那种比较传统的方式，课堂的模式就是老师讲课，学生听课，然后老师演示，学生练习。其实这样的学习方式是存在很大的弊端，现在的年轻人学习是没有耐性的，这样学下来很多人都是半途而废。 当然，我不了解其他地方的厨师学校怎样，只是就我了解的这一家来说，它的教学资源还是很丰富的。光是刀工就有N多种刀法要学习，光刀工练习就要练好几个月……
其他的厨艺知识更是多如牛毛。学完了这些基本的知识后才开始进入菜品的学习…… 但是很多学习的知识点是很零乱的，学习的过程也是没有规律的，而且很难找到系统的知识点。学习的过程很吃力…… 我以前想过要学厨师，但是后来因为种种原因没学成。不过我了解的情况和你说的一样，现在的厨师学校都已经没有以前的那种氛围了……
如果你真的想学烹饪可以去那些酒店呀，餐厅呀之类的去问他们的师傅要不要徒弟……
我以前就见过这样的人，而且是真心想学的话，那些师傅还是会教一些技巧给你的…… 如果不想找这种师傅，可以找一个从事餐饮行业的公司，从基层做起，这样子也能学到一些技艺……