吃饭有什么生肖?

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吃饭的,当然是人。 人以食为天嘛! 不过呢,有些动物也会吃食物,比如老鼠、蚂蚁,甚至苍蝇。 但它们不像人一样有专门咀嚼食物的牙齿,也没有人类这样的嘴部肌肉,不能像人一样充分咀嚼食物,更不能产生唾液淀粉酶来进行消化。 所以它们是“囫囵吞枣”的进食方式。 另外就是一些植物也具有食用价值。 比如香蕉,它是可被人类直接食用的水果;还有芋艿,它含有蛋白质和17种氨基酸,可以直接下锅煮食;更有花生、黄豆、核桃等坚果类食物,营养价值高,可以生吃也可以熟吃。 还有一些植物能够提供简单能量,是动物们的主要食物来源。

但上面说的这些都不属于真正的“吃饭”。 因为人是高等灵长类动物,具备复杂的大脑,能够用工具,会使用火,还会制造工具。 而其他动物,包括上述那些能吃的植物,都不是由人直接选择和控制的。 人的“吃饭”,应该是摄入由人类自己选择和控制的食物。 大自然中,能够供人类自由选择的,只有肉类(含有蛋白质、脂肪)和谷物(含有碳水化合物)。

而蔬菜、水果则处于食物链的末端,离人类进化的地方很远。 所以人类在进化的过程中,没有获得加工它们的能力。 如果要吃肉或吃谷物,就必须得嚼得很细,才能进行下一步的消化。 而蔬菜、水果这些“半成品”食物,则是直接吞咽下去,让胃来加工。

所以,从进食的角度来看,人是属于“杂食性”动物——什么都吃。 从物种繁衍考虑,这种“什么都吃”的特性是有其好处的。因为不同物种的营养成分是不一样的,如果只偏重某一种或几种营养的吸收,身体就会缺乏其他的营养成分。人必须什么都能吃,才能保持营养的均衡。

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