红豆属什么生肖？
“红豆生南国”中的红豆并不是现在所指的红豆（Vigna sesquipedalis），而是海红豆（Vigna angularis）或者是相思豆、鸡母珠。这种植物属于豆科、蝶形花亚科、红豆属。 红豆属的植物在历史上比较出名的是作为染料使用的。《庄子》中有记载“昔者尧舜造漆，以为彩；禹穴之木漆，以为墨。”其中的木漆就是指从赤褐色或红褐色的树汁中提炼出来的颜料。
到汉代以后，人们已经认识到这些树木的色素成分是一种黄酮类化合物，可以通过化学反应从树皮或者种子中得到提取。并且发现这类化合物的色彩随着提取方法的不同而有所区别——用碘化反应提取出来的颜色较淡，但是着色持久，用来染丝非常出色；而用硝盐处理的染料色泽较深，但是不耐水，因此不能用于丝绸染色。 除了用作染料以外，由于红豆属的植物结出的果子类似豆子，因此还可以作为食用原料，甚至可以作为药材使用。
在食用方面，最出名的就是云南特产“滇池冬鱼”，又名“昭通豆腐”。传说清朝咸丰年间，太平天国起义军围攻昆明时，由于粮食不足，有人提出以“芋艿果”代替米饭的主意，没想到大家都爱吃，为此还立下了一个规矩：只有参加重要军事会议才可以吃芋艿果，平时不得私自动厨子做饭。据说这种像豆腐一样的食物就是用红豆煮熟后研磨成浆，加上红糖食用，味道极佳。 而在医药典籍中，对红豆属植物的药用功效也有一些记载。如《日华子本草》中说它可以“通月经，消浮肿，治疝气”；《中国药典》记载它可以“利水消肿，解毒排脓”。可见它在古代就有着不错的药用价值，而现代研究也证明了它的化学成分具有抗肿瘤和抗病原微生物的作用。