子鼠,因为老鼠最喜欢偷吃粮食,而古代又没有冰箱,所以天气热的时候,粮食很容易变质。古人在发现粮食变质后往往会将变质的粮食泡水,做成醪糟或者米酒喝掉。这样既能节约粮食,又能预防夏天蚊虫多,有疾病传染的问题。于是古人发现了泡在缸里的米可以喝,而且味道还挺不错。于是就产生了“曲”这种食品。
子鼠,因为老鼠最喜欢偷吃粮食,而古代又没有冰箱,所以天气热的时候,粮食很容易变质。古人在发现粮食变质后往往会将变质的粮食泡水,做成醪糟或者米酒喝掉。这样既能节约粮食,又能预防夏天蚊虫多,有疾病传染的问题。于是古人发现了泡在缸里的米可以喝,而且味道还挺不错。于是就产生了“曲”这种食品。