2017年小麦还会涨么？
目前全国面粉厂平均加工利润在300-400元/吨左右，部分企业由于原料质量较好、成本较低甚至能在500元/吨以上。 据行业不完全统计，目前每年有超千亿元规模的陈化小麦流向市场，而国家每年收购的小麦约为8000万吨上下，也就是说每年有接近两千亿美元（约合人民币一千亿元）的小麦流入了消费领域，直接或间接的增加了农民的收益。
虽然随着玉米价格的一路上扬，作为玉米替代品的小麦价格也是水涨船高，但是比起玉米来小麦的消费潜力依然还有很大的提升空间。 目前国内食品工业用粮需求正在不断的扩大，而目前看来我国粮食加工业整体发展水平还比较低，据统计中国现有年产1.5亿吨以上的粮食加工能力，但60%左右的加工能力集中在低附加值的谷物磨料和低端面粉加工上。未来随着消费升级，对高端米面需求的增长，小麦的价格有望进一步上涨。 而另一方面，目前全球主要粮食贸易国都在加大粮食产能的扩增，一方面有利于稳定全球的粮食安全，另外对于粮食出口国来说，增加的市场份额无疑是一个利好消息，而对于像我们这样进口额不断创历史记录的国家而言，国际粮价走势对于我们未来的粮食生产规划有着非常重要的参考价值。