尾牙节是什么生肖?
2017年尾牙吃什么 传统上,台湾公司、企业会在每个月的初二和十六日举办"尾牙"打牙祭(亦称"打牙祭")。 所谓“打牙祭”就是改善伙食,稍微犒劳一下辛苦工作的员工,过去习俗是老板把猪肉切成小块在锅里炖烂,分给工作人员吃,因此也叫“打牙祭”或“嚼牙祭”;现在条件好了,不一定是吃肉了,但名称保留了下来。
不过如今在大公司工作的人,早已没有这种待遇了,小公司、小企业有些甚至连工资都发不了,只能靠“打牙祭”来鼓舞士气了。所以,现在的“尾牙”已经演化成公司年终奖励员工的一场盛宴。
除了企业、公司外,私人团体也可通过举行“尾牙宴”的形式庆祝节日,而这样的“尾牙宴”也渐渐受到青睐。 在台湾,一般的企业大多集中在农历十二月十六日举办“尾牙”。当天,老板会预先准备一大碗肉酱,请员工们尽情享用。
而在大陆很多民营企业都会选择在公历的年底举办“尾牙”,这既与台湾有相同之处,同时也兼具着本土特色——过年期间,人们往往都会宴请亲朋好友,而“尾牙”正是公司宴请客户或是亲友的重要场合。 当然,在如此重要的宴会上,老板们也会尽力彰显他们的高贵身份。例如,在台湾高雄的一家酒店内就出现过这样一幕:在宴会厅中央放置了一张桌子,上面铺着红毯,两个身穿西装的中年人正分坐两侧,表情严肃地各执酒瓶给彼此倒酒....他们便是老板和财务总监。 面对如此特别的“尾牙”现场,恐怕大多数人都没有见过吧!