屠宰场什么生肖?

宋炳发宋炳发最佳答案最佳答案

我做过屠宰,在杀猪的岗位上,具体是砍头刀手 杀鹅岗位有 杀鸭岗位有 但是一般不招属兔和属狗得 因为都是出肉得地方 忌讳狗,因为要抓耗子嘛!所以也不招属狗得 最后问一句 我看有的人说杀猪得位置不好,这个怎么说呢 我们这边是屠宰场,不是屠夫,区别还是在于一个屠宰量,另一个就是做熟食。

先说杀猪吧 上料(猪进去以后,要在一个水池里面放半天左右浸泡,这个过程叫上料),接粪(把浸泡完得猪捞出来清洗,冲洗得时候,有些猪会挣扎,会产生粪便,这个工作要拿簸箕接着),杀猪(这个不用多说了吧),刮毛,开膛,摘肠,摘胃,取油,剔骨,分割,打包装袋 每道工序都有每道工的职责,不会出现杀完了,或者割完了,让其他工序来处理得情况。

如果猪杀死了,放到案板上,而你要洗盘子去了,那么这个猪就没人动它了,等到你洗完盘子回来,它还是那样躺在那里,所以根本不用担心什么血水呀,脏了呀什么的。 再说白案 主要工作是蒸馒头(山东人主要是发面包子,其他地方一般是烙馒头)和制作香肠,腊肉等。这个没有杀过猪得朋友来做比较好,因为在制作过程中需要用到明火烧糖,还有油炸,比较危险。

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