茶道代表什么生肖？
代表鼠，因为茶道最早起源于神农尝百草，发现茶可以解毒，开始饮茶养生。 相传尧舜时期就有贡茶了，但是真正的茶是被神农氏发现的。《神农本草》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”这荼就被认为是茶叶，可见茶叶最早的药用价值被发现与神农时代。 而老鼠是神龙的子孙，在十二生肖中与其他动物都不相近，所以它排第一。
又因鼠嗅觉灵敏，而第一次把茶叶带到人们面前的应该就是老鼠；再者道家文化中把鼠和蛇看成一种物种，蛇盘鼠（数）就是道家修炼的象征，而老鼠又属于生肖之首，因此从道文化角度来看，老鼠也最能代表茶的灵性。 还有三个原因让老子成为了茶道的代言人之一。
一是老子生于春秋楚地，而现今楚地特产便是绿茶，每年春季皆会举行盛大的踏青节；二是《茶经》中提到茶的制作工艺“刀耕火种，杀青”与古代刀耕火种时的场景极为相似，而老子的创造发明中有许多都是与耕种有关的，于是老子的创世纪里就有了茶的意象；三是在道教中，老子被尊为玄都大罗天，而这座城市的别名正是“茶城”——安溪。 最后来讲，无论是神农还是老子，他们都是道家文化的象征性人物。而道教作为我国唯一土生土长的宗教，其精神贯穿了中国社会的历史发展，对中华民族的精神家园起到了重要的作用。
所以，若要问茶道是什么，也许可以用一个“道”字来解答。而这个“道”不是某种特定的形式或行为，它可以是一种精神、一段意境甚至是一个人的气质，正如我们评价一位艺术家时经常说“他具有XX的气质”一样，如果给茶艺做个类似的评价，可以说茶艺是具有道家神韵的。