通文达礼是什么生肖？
羊 恭谦有礼 《诗经.大雅》有“羊大”，即“羔羊之皮”的描绘；还有“美羊”，描述殷商祭祀用羊的精美。《礼记.郊特牲》称“牺牲”（用于祭祀的牛羊等动物）为“牡羊”、“牝羊”。说明当时对羊十分重视和喜爱。 周代有“嘉乐”之名羊、有“尔牧”之称羊。春秋战国时，由于铁制农具的使用和牛耕的推广，种植业发展了，社会经济繁荣了，人们生活富裕了，在饮食方面有了较高的要求，于是羊成为了“上等肉”，《周礼》中已有“六畜”（马、牛、羊、猪、犬、鸡）之属。
汉代，中原地带气候转暖，灌溉技术提高，农业和畜牧业都得到了发展，羊肉成为宫廷佳肴，“羊羹”一词首次出现在东汉许慎编写的《说文解字·羊部》中。魏晋南北朝时期，游牧文化传入中原地带，“炙烤”作为烹饪方法开始流行，羊肉做法更多，吃法也越来越讲究，南朝梁吴均《续齐谐记》中有关于“炙羊”的记载。唐代是少数民族入主中原建立强盛王朝的时期，同时也带来了许多独特的饮食文化，其中就有“手把肉”——蒙古人传统而豪放的吃肉方式。这种食法传到民间，逐渐演变成今天的“涮羊肉”。元朝以后，西北地区开发，陕晋蒙一带特产的牛羊肉通过“运河”之便进入南方地区，丰富了当地人的食物资源，羊肉菜肴增多，在民间广泛食用。
时至今天，在中国大部分地区，羊都属于主要家禽之一，特别是西北与华北广大区域，几乎家家都会宰羊、烹羊、饮羊汤，过个热热闹闹的羊年。而在南方地区，由于饮食习惯的不同，吃羊则较为少见。