考研咖啡哪种最好?
我买过三款,来聊聊感受。 挂耳包是我最早买的,也是我最喜欢的一种,每次泡一杯,大概能出两壶左右。味道香醇,尤其适合早上的时候,搭配着早餐一起。
缺点是量少,不划算;另外开封后需要一次性喝完,否则异味会很重。 三明治咖啡是最贵的,但是量很大,可以连续喝很多天。而且咖啡口味很正,香味醇厚。就是打开包装之后,香味可能会流失一部分。
最后买的冷萃咖啡,性价比不错。口味上和挂耳差不多,但是没有挂耳那么香。 个人感觉最好喝的还是挂耳。
之前看过一篇文章,说通过观察杯子上浮的泡沫来辨别咖啡的口感,越细腻顺滑表示烘焙程度越深,也就是咖啡味越淡。 通过这个判断,这款挂耳包属于中深度烘焙,符合我的口感。而且价格也不贵,回购过多次了。 咖啡好不好喝,和烘焙程度有关,也和咖啡生豆的品种有关。 挂耳包里咖啡豆的颜色很亮,说明烘焙恰到好处。
冲煮入口后,能感受到坚果巧克力等坚果风味,还有香草冰淇淋的味道,香味很浓郁,口感丝滑,慢慢回味还有榛子巧克力的回味。 整体来说非常棒的一款挂耳! 这款三明治咖啡的包装看起来就很高大上,打开之后可以看到一层锡箔纸包裹着两片吐司,上面覆盖着新鲜磨碎的浓缩咖啡颗粒,再配上燕麦奶,简直就是下午茶的首选。 不过我觉得这样包装有一个坏处,那就是咖啡的香气会在打开包装后流失掉一部分,使得冲泡后的味道没有挂耳那么香。不过可以放在办公室里面供多人饮用。
冷萃咖啡是近年来的新品,特别受年轻群体的欢迎。 这种咖啡不需要用开水冲泡,而是需要用冷水浸泡,时间大概在3-6个小时。因为不用高温泡水,所以可以保留更多的营养物质。 我买的这一款是生椰拿铁风味,拆开包装就能闻到浓浓的椰子香,混合着咖啡的苦味,这味道让人沉迷。 喜欢喝酸的可以选挂耳,喜欢苦的朋友可以试试这一款冷萃咖啡。