幼儿园饭怎么做?
1、胡萝卜玉米排骨汤
材料:肋排、玉米、土豆、酱油、料酒、枸杞、胡萝卜、姜片、盐。
做法:
1、锅烧热,放少许油,油热后放入排骨,翻炒至排骨变色;
2、放入酱油和料酒,翻炒出香味;
3、一次性放入足够热水,大火烧开,继续大火炖5分钟;
4、放入玉米、胡萝卜和土豆,继续大火炖十分钟;
5、加入枸杞和姜片,大火继续炖5分钟,出锅前加盐调味即可。
2、莲藕丸子
材料:莲藕200克、猪肉馅200克、姜末、生抽1勺、香油1勺、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、葱末。
做法:
1、肉馅中加生抽、盐、料酒、胡椒粉、姜末、葱末、香油拌匀;
2、莲藕去皮切成碎粒;
3、将莲藕碎粒放入肉馅中拌匀;
4、用手将莲藕馅挤成肉丸子备用;
5、锅里坐水烧开,入小丸子煮熟后捞出即可。