幼儿园一般吃什么菜?

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小朋友是不是常常因为闹肚子生病而不能去幼儿园呢?这时候,幼儿园做菜时要考虑小朋友的饮食 特点,做些清淡软烂易消化的食物。那么,幼儿园一般吃什么菜呢?

南瓜牛奶羹

材料:南瓜150克 牛奶50克

做法:南瓜去皮去籽,切小丁,加适量盐水蒸煮,烂熟之后,加入牛奶搅拌,继续煮沸,即可食用。

功效:南瓜含有胡萝卜素,维生素B2,维生素C,尿钙,磷等成分,南瓜的果实中含有大量的糖分,脂质,蛋白质,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C和钙磷等矿物元素。奶中含有优质蛋白质,多种维生素和矿物质,矿物质含量比例都比较高。南瓜牛奶羹软烂香滑,营养丰富,口感佳,易消化,适合幼儿食用。

虾仁洋葱圈

材料:洋葱半根 虾仁100克 鸡蛋清1个盐3克 料酒1勺

做法:虾仁去泥肠,洗净,沥水备用;虾仁剁成泥,加蛋清、料酒、盐搅匀;搅拌好的虾泥放入碗内,铺在洋葱圈上;蒸锅水开后,放入虾泥洋葱圈,中火蒸10分钟左右;撒葱花,起锅。

功效:虾仁中含有丰富的蛋白质,镁,锌,碘,钙,磷,铁和多种维生素。洋葱味辛辣,性御寒,解毒,消食,除痰益气,且有杀菌功能,可以提高免疫力和抵抗疾病。可以健脑,健胃,增进食欲,散寒驱蚊。虾仁洋葱圈香甜可口,营养丰富,易消化,适合幼儿食用。

香菇鸡粒冬瓜汤

材料:冬瓜150克 香菇50克 鸡粒50克 盐1小匙

做法:冬瓜去皮切片,香菇泡软切段,鸡粒放开水里煮到熟透,放入盐调味即可。

功效:冬瓜味甘、淡,性微寒,能清热化痰,除烦止渴,利尿的功效。香菇具有高蛋白,多种维生素,矿物质,不含胆固醇,降血压的功效。冬瓜香菇汤味道鲜美、清淡适口,易于消化,营养丰富,适合幼儿食用。

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