学校超市怎么经营?
1、选址 大学校园的商铺,应该来说选址是很简单的,因为消费群体比较明确,就是学生。但是也要考虑以下几点因素 ①、校区位置:一个学校的校区不是只有一个吗?为什么还要考虑到这个呢?其实考虑的是校区的位置,如果该校区位于市中心,那么学生住宿的房租必然很贵,那成本就上升了;但如果该校区很偏,那又是另外一回事了,可以找一些便宜的住所,这样还能节省一部分成本。(如果是新建校区那就更简单了,基本都是在郊区,租金非常便宜)②、校区容量:每个校区基本上都会有教学楼、宿舍、图书馆等,这些场所的学生聚集程度是不同的,一般来说,图书馆和教学楼的学生最多,其次是宿舍,最后是操场、网球场等等(考虑这一点是为了后期铺货方便,如果货物到学校后,发现某个地段没有人流量,就可以考虑对该地段进行补货或者撤柜)③、竞争对手:一个学校基本上只有一家超市,但也有例外,比如我校就有两家,所以还需要注意这点,看看周围有哪些店铺,是否会有竞争,如果有的话,则要考虑自己的实力是否够硬,能够与之抗衡。
2、品类 大学的超市,一般不需要像社区便利店那样做到应有尽有,只要满足学生的日常需求即可,品种上不要太拥挤,否则会乱糟糟的,给人感觉不干净也不卫生,当然,也不能太少,不够卖可不行。
3、价格 大学超市的主要消费群体是学生,而学生最主要的消费特点莫过于“量入为出”,所以定价时切忌太高,毕竟学生有钱也花不了多少,太贵了很容易流失顾客,导致商场生意不好。但价格也并不是定的越低越好,毕竟物超所值才是消费者最想要的。
4、促销 大学的促销活动,最好能够与班主任、辅导员挂钩,这样才能达到最佳效果。另外,可以利用校园广播站、学生会进行宣传,还可以与校报刊社合作,做一些打折卡发放到每个宿舍,或者定期到教室发传单等等方式来开展活动。