2017年土豆还会涨价吗？
我也很关心这个问题，所以做了一些功课。 大家首先需要了解一个行业规律，在商品供求关系里，商品价格受到供不应求的影响会上涨，而受到供过于求影响会下跌。 那么问题就变成，未来几年，土豆供给会上涨还是下降呢？ 我们先看供给端，土豆属于大宗农产品，受气候等自然条件影响较大。我国是土豆生产第一大国，据国家统计局数据，2015年我国土豆种植面积、产量和进出口量分别为689.2千公顷、13431万吨和1631万吨。 其中，甘肃是我国最大土豆种植基地，种植面积和产量分别占全国的15%和20%；内蒙古紧随其后，占比13%和15%。
值得注意的是，由于国内消费低迷，近年来我国每年都要进口大量土豆。根据中国海关数据，2013-2016年间，我国累计进口马铃薯554.5万吨，平均每年进口超过百万吨。 如果没有意外，以国内现有的技术条件，明年及以后的年份，国内大概率能增产更多土豆。 这对降低进口依赖度有一定帮助作用，但进口数量仍然可能维持高位。 而海外主要出口国如法国、阿根廷等，由于地理限制（欧洲冻土带，阿根廷内陆），产能难以扩张，出口量增长有限。 从长期来看，国际市场土豆供应不足的情况很难改变。这也直接导致了今年1月，美国农业部发布的报告显示，全球小麦、玉米和大豆的库存预期下调至五年均值以下，并创下新低。
当然，中国作为世界第一粮食产量国家，有着丰富的粮仓储备。如果政策允许，国内产能还可以进一步释放。 但考虑到土地资源有限并且种植收益偏低，在没有补贴的情况下，农民种粮的积极性并不太高。自2004年取消农业税之后，2013年和2014年，国家又在粮食主产区相继落实了水稻、小麦最低收购价政策。今年早些时候，国务院印发《关于深化供销合作社改革的决定》，提出“鼓励各地采取财政资金直补方式支持供销合作社发展”。 也就是说，在没有重大利好政策刺激的情况下，国内耕地面积和粮食产量很难有大幅提升。这也就意味着，从供给端看，土豆价格有进一步上涨的可能。