什么生肖下火锅？
猪，因为猪肚鸡火锅、猪蹄花火锅、猪皮冻火锅。。。 还有属猪的徐峥，“猪”事顺利哦~ 先贴一张喜欢的图 作为一个四川人，对火锅的爱真是到了痴狂的地步。我们那边吃火锅可是有自己的讲究的——只烫青菜不烫肉！我小时候家里来客人都吃全羊席或者杀猪饭，但吃火锅是绝对没有肉的，最多的是毛肚、鸭肠、血旺这些。
现在条件好了，啥牛肚啊肥肠啊羊肉啊都可以随便烫了。我还吃过一次鸡蛋火锅，蛋丝儿卷着嫩嫩的豆苗，味道好极了。 但最难忘的还是那次猪肚鸡汤锅。和师兄在川大附近一个巷子里吃到，那家店就两张小桌子，老板是个瘦小的女人，眉眼间很像舒淇。那天刚好赶上师兄生日，他在那边不好意思让老板多放辣椒，我则拼命给老板使眼色加辣加麻，最后吃到肚子滚圆，浑身冒汗，连筷子都拿不稳了。
至于猪蹄花火锅嘛，那是在成都上大学的时候，学校对面有个小馆子，锅子不大，但很精致。价格也不贵，一般一个人就吃三四十的样子。里面猪蹄炖得软软糯糯的，入口即化，配上辣椒面蘸水，那个味道简直是——妙啊～ 所以呢，我觉得应该是生肖猪，代表菜：猪脚姜醋，代表店：广州的莲香楼。 不过，说实在的，要是论吃猪肉，我还是觉得我们贵州最棒！尤其是腌酸菜炖五花肉，那才叫一个过瘾！我爹说这吃法是他从他的舅舅、也就是我的外公那里学来的，而我的外公又是从他的爷爷哪里学去的。
嘿嘿，看来这道菜还是祖传的啦…… 好啦，说多了自己都饿了，赶紧煮个火锅吃吃去……