什么生肖大家爱吃?
我第一个想到的是猪,猪肉好吃啊! 还有鼠,因为老鼠爱大米嘛! 当然还有鸡,有“吃鸡”这个说法呢! 但仔细想了想,觉得这几个都不是最好的答案。最好吃的,应该还是羊。为什么是羊而不是羊呢?请听我娓娓道来…… 在古人看来,羊是非常好吃的一种肉。《齐民要术》里就介绍了做酱羊肉的方法:剪去羊头蹄,用凉水洗干净;把洗好的羊放在开水锅里,同时放葱白、草果、良姜、酱油等,煮熟即可。《元曲选·冻苏秦》中也有“肥羊大肚儿,白豆腐儿”的描写,说明在元朝,羊肉已经是常见菜品了。 现在的羊肉做法就更加丰富了,涮羊肉、烤全羊、手抓羊肉、羊排、羊蝎子等等,不一而足。而且除了直接吃,还可以做成火锅、烧烤,甚至西餐沙拉,各种吃法太让人馋涎欲滴了。
有人说:“世上只有两种人,一种是啃得下骨头的人,另一种没这么吃过羊肉。” 这句话有点夸张,但足以说明羊肉在人们心中好吃的程度。 想当年,我第一次吃手扒羊肉时,那鲜嫩的触感、滑嫩的肉质、甘甜的鲜血和淡淡的膻味,让我至今难以忘怀。所以如果问哪种动物好吃,我认为是羊。