中国解什么生肖？
牛。 这是中央台说的，很正式的。
1.牛的发明创造最多 中国是世界上最早驯养和培育奶牛的国家之一，早在汉代就有了“养牛专家”的称谓 《后汉书·五行志》：东汉桓帝时，太原郡有牛树阳，“性好知，能识字。所居里舍，书牒皆令其掌之。郡中大姓张氏私造部符，以假图传，伪为文籍，云由牛树阳书写。树阳知其伪，不敢言。” 南北朝时期，南朝梁武帝命王公卿士家的子弟都去学习如何饲养奶牛，如何挤牛奶，并亲自撰写了《乳酪经》传授给他们。
2.牛的贡献最大 在农业社会里，牛不仅是最重要的生产工具，而且也是生活中必不可少的伙伴——耕田、拉车、推磨、榨油……它辛勤劳动、默默无闻地奉献着。农民与牛的关系最为密切，对牛的喜爱也就自然流露出来。在传统中国，人们将最好的东西都献给牛，最有学问的人被称为“孔孟大牛”，而牛儿也常常被赋予最高的荣誉，出现在许多典籍中。
唐代诗人李绅写的《悯农二首》中有这样两句——“足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。”——写的是夏季农忙季节里，农民在高温下劳作的场景，而诗中的“背灼炎天光”中的“灼”字，便是来源于古人用“灼”来表示“暴晒”的意思，而这个字现代汉语中仍使用。这个字最早的来源就是牛沐浴在阳光下的形象。 宋代文学家苏辙所写的《牛颂》，是赞美牛的诗歌中最为有名的一首，其中“老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄”“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村”等诗句更是流传至今。