花生油哪个牌子好2016?

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一、花生油的分类 按加工方式,花生油可分为压榨花生油和浸出油花生油; 按照脂肪酸碳链长度,则分为短链脂肪酸(SCFA)和中链脂肪酸(MCFA)花生油两种。 SCFA是指含有5个碳原子的饱和脂肪酸,例如月桂酸(C12:0)、豆蔻酸(C14:0)等。 MCFA是指含有8个碳原子的饱和脂肪酸,主要有棕榈酸(C16:0)、亚油酸(C18:2)等。 目前市面上出售的花生油,多数属于压榨花生油。采用低温冷榨工艺,保留了大量天然活性成分。但浸出油花生油也不在少数。 二、选购指南 1.看标准。购买花生油应选择标识完整的产品,尤其是要看清生产厂家对花生油的地理标志登记号,比如“QS”标志或“有机产品”认证等,这是产品质量安全的保证。

2.看颜色。优质的花生油呈深褐色或棕黄色,清澈、透明、无沉淀物,如果有添加色素的情况,也会明显看到瓶内有一层浅浅的色素浮着。如果发现有发黑现象,很有可能已经是变质了。

3.看形状。好的花生油是饱满圆润的,如果有结块可能是变质的迹象。

4.闻气味。优质的花生油散发着浓郁花香,口感醇香。

三、品牌推荐

1.金盛园 金盛园的创始人是“花生酱之父”,1921年出生于山东莱阳的一个商人家庭,少年时期随家人来到北京。新中国成立前就有自己的公司——华北粮油工业公司,是京城最早经营花生酱的企业之一。1973年,金盛园的前身——“北京市粮食局第四批发门市部”成立,专门经营高档的进口小包装粮油。

现在的金盛园,除了零售业务外,还为沃尔玛、家乐福等大型商超和京东、天猫等电商平台提供自营业务。

2.福临门 福临门是中粮集团旗下的品牌,有“中国名牌”之称。1993年成立,现已成为国内最大的食用油企业之一。旗下有“福临门”“海鱼道”“红花郎”“红运当头”等多个子品牌。产品覆盖米面粮油、调味品、方便食品等,销售网络遍布全国。 值得一提的是,它家的“红运当头”系列,是用东北黑豆做原料,经过传统工艺制成的酱油。味道咸鲜,酱香浓郁。

3.胡姬花 鲁花集团旗下的高端品牌,以古法酿造的花生油著称。 它的核心产地位于山东青州,这里地势平坦、土壤肥沃,特别适合花生种植的种植。

4.金龙鱼 李锦记(青岛)食品有限公司推出的小包装食用油品牌,包括花生油、菜籽油、大豆油等,其中还有原味、芥末、胡椒三种口味的沙拉酱。 它家的包装设计很特别,采用了“油葫芦”的造型。

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