莼是什么生肖？
应该是牛，“纯”是“真”的异体字，《红楼梦》中“假作真时真亦假”中的“真”就是“淳”，“淳”通“醇”，“醇”有牛羊之义——这是汉字的有趣之处，同一个词有的时候写法不一样读音一样意思也一样；而有的虽然读音一样意义完全相反。比如这个“淳”“醇”，一个指酒味浓厚，另一个指事物纯粹单纯。 “淳”在甲骨文中像两个人在浇地（也可能是祭祀），金文小篆字形都延续了这样的造型，隶书楷书变成了形声字，上面的“言”表示声音（因为祭祀时要念祭文），下面的“敦”表示厚实，引申为质朴敦厚。 《礼记·檀弓下》有“慎终追远，民德归淳矣”，说的是祭祀死去的祖先要隆重，这样民众才会回归淳朴。
古人推崇的“大朴不雕”也是这个意思——“雕”通“凋”，枯萎凋零，所以“大朴不雕”是指自然朴素而不雕琢。这似乎和“大道至简”有相通之处。 而生肖牛的性格正是朴实憨厚、忠诚勤劳。