什么生肖吃芹菜？
十二生肖里面吃青菜的只有兔和鼠（不过我怀疑老鼠吃不吃），当然这里的青菜指的是蔬菜而不是绿色食物。
一、兔 《礼记·月令》里有季秋之月“兔始啮”，这个啮字很妙，感觉兔子是用牙齿嚼，而不是用嘴啃（啃食一般用于猪等家畜），所以推测兔子是咀嚼型吃饭的，类似人类用筷子。而且从食相上看也比较像，兔子吃菜都是一小块、一小块的。
二、鼠 虽然老鼠属于啮齿类动物，但是它的门牙是可以正常替换的，所以在理论上（没观察实际鼠鼠换牙情况），老鼠在一生当中都可以通过更换门牙来啃食坚硬的食物，而它们最爱吃的就是各种豆类。除了啃，鼠鼠还会把食物送到水里浸泡后再吃，这样就能轻松去掉硬壳或者刺啦！ 所以我认为老鼠也是吃菜的。
以上纯属个人推测……